Ya estamos en pleno invierno 

Y según la filosofía oriental, está gobernado por el elemento agua. 

El agua es el símbolo del tao. Representa lo flexible, lo blando, lo suave, y fluye sin cesar abriéndose camino a través de todo. Se ofrece a todo sin condiciones, y jamás pierde su esencia. 

En el invierno la naturaleza está en su estación de descanso, callada, retirada, profunda en la tierra y las raíces, preparándose para la primavera. El tao dice que: el invierno nos encuentra más sensibles y nos orienta hacia el interior. 

Esta estación es un tiempo para estar activos con el fin de mantener caliente el cuerpo y a la energía en movimiento; también es el momento de obtener mucho descanso, buenos alimentos, relajación y sueño. Ese tiempo de soñar es muy importante para recuperarse. 

En el sistema chino de Los 5 elementos, el invierno es representado por el elemento agua. 

El agua es el medio esencial de la vida en el cuerpo, a través del cual pasan todas las cosas. El agua es importante para funciones como: la circulación de la sangre para distribuir los nutrientes; el flujo de la linfa para eliminar toxinas y para activar el sistema inmunológico; la secreción de la orina, la saliva, el sudor, las lágrimas y los fluidos sexuales. 

Este elemento y sus órganos (Riñón y Vejiga) está relacionado con las emociones en general, pero su desequilibrio emocional específico es el MIEDO: las fobias, la paranoia y los temores generalizados. Los riñones gobiernan sobre al agua -son los señores el invierno-. 

En ellos se almacena la esencia y gobiernan todo lo que está retirado y dormido, todo lo que resulta de ser acumulado. Por eso su condición se revela en los huesos y el cabello. Si los riñones se debilitan, esos tejidos mostrarán los estragos. 

Conociendo la ley de los opuestos y complementarios (Ying-Yang) sabemos que el frío es Ying. Por lo tanto, se sugiere ingerir alimentos calientes Yang para complementar esta ausencia. 

Los alimentos Yang se distinguen por ingerirse calientes, abundantes, especiados y calóricos. 

Las legumbres (Frijoles, Chícharos, Lentejas, Garbanzos, Habas, Etc.), los cereales (principalmente Cebada, como en sopas, idealmente la sopa judía de alubias o frijoles, cebada perlada y verduras) y carnes de Mar o Tierra, son los alimentos indicados para esta estación. 

Las nueces, pepitas, girasol y el ajonjolí, aumentan la energía de los riñones favoreciendo su circulación de energía, siempre y cuando sean ingeridos moderadamente para no producir el efecto contrario. 

Es común en esta estación beber menos líquidos, pero es importante tomar las bebidas calientes sin disminuir la frecuencia ni la cantidad. Las infusiones sugeridas para esta estación son: la cola de caballo y barbas de elote, o el Té Verde Bancha (naturalmente sin teína), que siendo depurativas y diuréticas, favorecen el buen funcionamiento del Riñón. Para quienes son muy frioleros, la Yerba Mate produce más calor por ser termogénica. 

Otros alimentos que nutren el Elemento Agua a través de su aporte de minerales: Algas Marinas, Ostiones, Sal Marina, Salsa de Soya, Miso, Agua Mineral. 

Las actividades como el descanso, el masaje, los movimientos suaves, el ahorro de la energía, son la clave para prevenir desarmonías que se pueden desencadenar en enfermedades. 

El Elemento contrario al Agua es la Tierra, caracterizada por el sabor dulce y la preocupación. El exceso de estos la bloquea y debilita mostrándose en padecimientos de los Riñones y Vejiga y el incremento de los temores.