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Ha llegado el momento de dejar de consumir pan blanco de caja. Vea por qué: El trigo ya no es un alimento sano. Aunque sea ecológico o integral, el trigo moderno es híbrido. Contiene elevada cantidad de glutamina -proteína que…
La dieta sin gluten y caseína es fundamental para mejorar la calidad de vida de los niños afectados, como Autistas e Hiperactivos. ¿Por qué retirar la leche y el trigo? Todos sabemos que “somos lo que comemos”; pero aún más:…
De la panza de bollito al daño cerebral Antes era la “Panza de Chelero” o “Pulquero”, pero ahora es la del “Panadero”. Se publicó en la Journal of Nutritional Biochemistry la confirmación de efectos nocivos del gluten. La simpática pancita…
