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Hace 50 años, los organismos genéticamente modificados (OGM) prometieron maravillas increíbles: fruta que no se congelaría jamás, cultivos que no necesitarían fertilizantes ni pesticidas, alimentos con vitaminas y medicamentos incorporados vía genética. Pronto, toda la comida sería genéticamente modificada. Los…
No les crean a los transgénicos. Se intensifican los argumentos a favor de la modificación genética, malamente presentados como ciencia contra los irracionales ecologistas. De un lado están los que sueñan con soluciones simplistas de alta tecnología a problemas complejos;…
En la vida, el dolor es inevitable, pero el sufrimiento es optativo. Si es posible ser felices, pero no viene espontáneamente, hay que aprender a serlo. La felicidad está asociada a la alegría, la buena salud, la amabilidad, y puede…
Vivimos en una cultura que considera que dormir es un lujo, algo que se sacrifica si es necesario, y que para mantenernos despiertos están la cafeína y las bebidas energéticas. Sin embargo, al reducirse el promedio de sueño, hemos observado…
La conexión entre el uso de medicamentos para el insomnio y la ansiedad, como las benzodiazepinas, y el aumento del riesgo de desarrollar demencia es motivo de preocupación. Investigaciones recientes de la Universidad de Harvard en EE. UU. y la…
El cerebro consume el 20% del Oxigeno de la sangre, el 25% de toda la glucosa, y es apenas el 2% del peso corporal. Cada componente del cerebro es reemplazado; algunos tardan años, otros décadas. Los OMEGA‐3 como el DHA…
Su presencia está ampliamente distribuida en los productos que hacen más cómoda nuestra vida, siendo los más representativos el Plomo, el Arsénico, el Cadmio, el Mercurio, y el Aluminio, usados con frecuencia en procesos industriales y Farmacéuticos. El Plomo se…
La mayoría de adultos necesitamos 7-8 horas de sueño diarias para una vigilia óptima, pero se estima que más de la mitad de la población presenta problemas de sueño, que se agravan al envejecer. Cuando el sueño es miserable, todo…
Durante siglos los artistas y pensadores han tratado de definir la felicidad. Recién se sumaron a esta tarea endocrinólogos y neurocientíficos para estudiarla como un proceso biológico y así saber qué es lo que desata dicho sentimiento. No les importa…
Vivimos una cultura que cree que dormir es un lujo, algo que se sacrifica si hace falta, que para eso es la cafeína y bebidas que dan alas. Pero al reducirse el promedio de sueño, hemos obtenido mayores tasas de…
