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El cerebro consume el 20% del Oxigeno de la sangre, el 25% de toda la glucosa, y es apenas el 2% del peso corporal. Cada componente del cerebro es reemplazado; algunos tardan años, otros décadas. Los OMEGA‐3 como el DHA…
Si hablamos de granos cereales enteros o integrales, hablamos también de harinas, y por ende, de pan. ¿Es más saludable el pan integral que el blanco? La mayoría piensa que sí. Y eso es precisamente lo que los fabricantes quieren…
La insuficiencia venosa crónica afecta al 80% de la población mexicana, y entre el 70% y 80% de la población mayor de 60 años padece varices. La enfermedad venosa o várices es un problema de salud común en la población…
Las grasas son esenciales para la vida, y no un enemigo para la salud, como simplonamente se plantea a veces. Lo que pasa es que hay grasas buenas, grasas malas, y las que ni fu ni fa. Nuestro cerebro e…
Los aceites parcialmente hidrogenados son la fuente principal de ácidos grasos trans de producción industrial, que son los que están matando a la gente del corazón, son los que hacen daño a la salud y son los que están ya…
De acuerdo con la OMS, las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte en todo el mundo. Se calcula que para el 2030, el número de defunciones provocadas por las ECV ascenderá a 23.6 millones (sin contar el…
Su presencia está ampliamente distribuida en los productos que hacen más cómoda nuestra vida, siendo los más representativos el Plomo, el Arsénico, el Cadmio, el Mercurio, y el Aluminio, usados con frecuencia en procesos industriales y Farmacéuticos. El Plomo se…
Los metales pesados se consideran tóxicos sistémicos bioacumulativos y dañar múltiples órganos, incluso en bajísimas concentraciones. También están clasificados como carcinógenos. La contaminación aactual, por el aumento exponencial de su uso industrial, agrícola, doméstico, médico y tecnológico, ha hecho que…
En México, entre 15 y 40% de su población padece el síndrome de intestino irritable, según la Organización Mundial de Gastroenterología. La gente cotidianamente le llama colitis y los médicos lo diagnostican como síndrome de intestino irritable, y puede ser…
Cada año se diagnostica cáncer a aproximadamente 300 mil niños de entre 0 y 19 años. En países de ingresos altos, más del 80% de los niños con cáncer se curan, pero en los de ingresos medianos y bajos la…
