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Tofu: la milenaria proteína para el futuro
Producto de un error y el ingenio chino: nutritiva, ecológica y dietética
Categoría Bienestar
Vitaminas contra la violencia
Estudios llevados a cabo tanto en Gran Bretaña y Dinamarca indican que los suplementos nutricionales ayudan a reducir las agresiones físicas, los robos y otros delitos entre la población carcelaria Administrar a jóvenes reclusos una dosis diaria de suplementos vitamínicos…
El ruido nos mata en silencio
La contaminación ambiental por ruido es gravísima, y todos estamos expuestos a niveles de ruido que deterioran la audición y nuestra calidad de vida. Y Ensenada se ha convertido en una ciudad majaderamente ruidosa haciendo la convivencia cada vez más…
La bebida más consumida mundialmente
Las extraordinarias propiedades de la hoja del Té
Con engaños publicitarios desplazan lactancia materna
Ahora resulta que las madres mexicanas olvidaron para que son las chichis, y aunque algunos socarrones alegan que son para terminar de criarse, su función principal es la transferencia vital que garantiza el desarrollo integral del nuevo individuo, en lo…
Miso: Alimento milagroso de Japón para el mundo
Significa “fuente del sabor”. Mi es “sabor” o “condimento” y So “fuente”. Es una pasta de soya fermentada con sal marina, a veces con otros cereales. Su origen es chino y llegó al Japón en el siglo VII. A partir…
Bendito mate
La yerba mate, muy apreciada por el Papa Francisco I, gana simpatías en el mundo con la bendición de su adepto más devoto. Habrá que persignarse por la mañana con un Mate cebado o cocido para purificar cuerpo y alma. …
Pastel y papitas
¿Por qué cuando comes pastel te detienes en la segunda tanda, pero cuando abres una bolsa de papitas es casi imposible detenerse? Porque con el pastel el cuerpo sabe que ha tenido suficiente, pero con las papas no dispara la…
Hombres de Marte, Mujeres de Venus
Parece ser que a final de cuentas los hombres sí son de Marte y las mujeres de Venus, porque sus cerebros son diferentes. Hombres y mujeres muestran diferencias de conducta porque sus cerebros son órganos físicamente distintos. Al parecer, están…
Fatiga pandémica
La Pandemia – consecuencias en la salud mental