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El Té, la bebida espiritual por excelencia
Nos acompanará Isaac Jiménez, barista certificado, para platicarnos acerca del té como bebida, y explicará como obtener la mejor taza posible.
Categoría Bebidas
Ya estamos en pleno invierno
Y según la filosofía oriental, está gobernado por el elemento agua. El agua es el símbolo del tao. Representa lo flexible, lo blando, lo suave, y fluye sin cesar abriéndose camino a través de todo. Se ofrece a todo sin…
La Cruda Realidad de la Resaca
El porqué de la resaca, como prevenirla, aminorarla, y curarla con Nutrición, Yerbas y Alimentos
Las Posadas, el flu y los tejocotes
Y todo es parte de la temporada, pero podemos disfrutar las posadas, deleitarnos con un poche de tejocote, y prevenir el Flu.
Los campeones del “chesco” y de la “soda”
“¡Pos ahí deme nomás pa’ las sodas!” o “¿quién se tiende por los chescos?”, son frases cotidianas repetidas por millones de mexicanos que describen la familiaridad que tenemos con esas bebidas nefastas que nos tienen orgullosamente en primer lugar de…
De cómo la leche produce cáncer de mama (próstata)
La historia de Jane Plant, geoquímica jefa del British Geological Survey, constituye un ejemplo para muchas mujeres, ya que sobrevivió a 5 tumores mamarios y a los tratamientos oncológicos, eliminando los lácteos de su dieta. Su historia es la de…
MÉXICO, medalla de oro en consumo de refresco
Dicen algunos estudios que México es el país con mayor consumo de refrescos, pese a las consecuencias negativas que acarrea su ingesta. El hábito, como muchas otras costumbres, inicia en la infancia. Los refrescos o bebidas carbonatadas se han establecido…
La dieta del mexicano
Ahora que la industria refresquera hizo su berrinche con el proyecto de aplicarle un impuesto a las bebidas edulcoradas, argumentan que sólo el 5.5% de la energía de la dieta es por bebidas azucaradas. Supongamos que así fuera, pero no…
El vinagre de manzana
Desde la antigüedad se conocen las propiedades medicinales del vinagre de manzana y se utiliza en el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. En esta época ocupa un lugar importante en el botiquín naturista en todo el mundo; en México…
Los refrescos alteran la conducta infantil
Ya se sabía que el consumo de sodas, jugos y refrescos está relacionado con la obesidad y diabetes. Pero ahora se reconoce que estas bebidas alteran la conducta infantil. Un estudio publicado en Journal of Pediatrics muestra que refrescos, sodas…